ingrédient pour 4 personnes
400g de riz thai ou riz jaune
2 safran pour colorer le riz
2 poivron rouge pour ceux qui aime le piment ou vert pour ceux qui aime pas le piquant
2 grosse tommates
2 gros oignons
100g de viande de boeuf tendre coupé en petit morceaux
Preparation:
faire cuire le riz et la viande dans de l'eau à moitié de la quantité de riz avec la viande et le curcumin, faire cuire à feu doux et remuer souvant.
Rajouter de l'eau si nécessaire.
pendant ce temps faire dorer les legumes a la poeles
Une fois que la viande et le riz sont cuit à votre goût, mélanger avec les legume et le riz ainssi que le safran pour colorer le tout
Servir chaud .
Idée déco Mettre la prééparation dans de pretit ramequin, bien aplatir et renverser dans une assiette.
Accompagné d'une salade.
Succès garantie !!!!! c'est vraiment tres bon j'ai gouter sa pendants mes vacance chez ma mere ma soeur ma aprise cette recette qui l'a apris de sa voisine qui est tunisienne et c'est vraiment tres bon je me suis regaler
